เคล็ดลับพิชิตใจลูกค้า เทคนิคการถ่ายภาพอาหารให้ดูน่าชิมน่าช้อป
ในช่วงปีที่ผ่านมาวงการอาหารนั้นมาแรงอย่างมากบนโลกโซเชียล เรียกได้ว่าเป็นยุคที่ทุกคนได้โชวฝีมือและดึงสักยภาพความเป็นเชฟในตัวออกมาและสร้างเมนูสร้างสรรค์มากมายทั้งอาหารคาว อาหารหวาน และเครื่องดืม แต่ถึงอย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกร้านค้าที่จะได้โลดแล่น และ โดดเด่นในวงการที่การแข่งขันสูงนี้ คำถามคือแล้วสูตรที่แต่งต่างนั้นจะทำให้ดูโดดเด่นได้อย่างไรบนโลกอินเตอร์เน็ต
รูปภาพอาหารที่ดี คือคำตอบค่า เพราะภาพเมนูคือจุดขายหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้รสชาติอาหารสูตรเด็ดเลย เรามาเรียนรู้วิธีการถ่ายภาพอาหารไปพร้อมๆกันในบล็อกนี้เลย สรุปมาให้แล้วกับ 3 วิธี ง่ายๆ พร้อมเทคนิคพิเศษสำหรับมือใหม่หัดถ่ายค่า
แต่ก่อนอื่นต้องเปิดร้านขายดี๊ดีกับ MyShop คลิก
คอนเซ็ปสำคัญของการถ่ายภาพอาหาร : สด สะอาด น่ารับประทาน
ก่อนจะไปถึงเทคนิคและเคล็ดลับการถ่ายภาพต่างๆ เรามาทำความเข้าใจเบื้องต้นกันก่อน การช้อปอาหาร ขนม หรือเครื่องดื่มออนไลน์นั้น ลูกค้ายังคงคาดหวังที่จะได้รับประสบการณ์การช้อปเหมือนไปซื้อที่หน้าร้าน ดังนั้น เราก็ควรจะเตรียมความพร้อมให้เหมือนการขายหน้าร้านเช่นกัน โดยสิ่งสำคัญนั้นคือ เมื่อจะถ่ายภาพเมนูต่างๆ ต้องมั่นใจว่า วัตถุดิบสดใหม่ การถ่ายทำ ฉาก หรือพร็อพต่างๆ ต้องสะอาดที่สุด และ
ปรุงแต่งอย่างสุดความสามารถให้อาหารนั้นดูน่ารับประทาน สมจริง และไม่โฆษณาหลอกหลวงผู้บริโภคเกินจริง ไปชมเทคนิคต่างๆที่แอดนำมาฝากกันเลยดีกว่า
HOME STUDIO ถ่ายภาพสินค้าอาหารเองที่บ้านกับ 3 steps ง่ายๆ
1. แสงธรรมชาติสวยที่สุด!
การถ่ายภาพอาหารนั้นไม่จำเป็นต้องถ่ายในสตูเสมอไป โดยเฉพาะอาหารโฮมเมด การถ่ายง่ายๆที่บ้านด้วยแสงจากธรรมชาติจะยิ่งทำให้ภาพดูอบอุ่นและอาหารน่าทานมากขึ้น วิธีง่ายๆเพียงมองหากระจกที่มีแสงสว่าง
มีแดดเข้า หรือจะออกไปถ่ายกลางแจ้งเลยก็ได้เช่นกัน หากหาสถานที่ได้แล้วเตรียมพร็อพไปจัดฉากตรงนั้นได้เลยย เพิ่มเติมเทคนิคเล็กๆแอดแนะนำช่วงเวลาที่แสงสวยทีสุดสำหรับการถ่ายภาพจะเป็นช่วง 8-11โมงเช้า
และอีกครั้งตอน 3-4โมงเย็นค่า ช่วงนี้แสงจะละมุนมากๆๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละวันด้วยน้าา แต่ยึดตามนี้เชื่อแอดได้รูปแสงสวย ๆ แน่นอน
2. เซทฉากสร้างเรื่องราวที่น่าสนใจให้กับสินค้า
Ingredients and material
โชว์วัตถุดิบ และ นำอุปกรณ์เครื่องครัวต่าง ๆ มาเข้าฉาก เพื่อเพิ่มเรื่องราวให้กับรูปภาพว่าเราทำเมนูนี้ขึ้นจากวัตถุดิบอะไรบ้างและผ่านกรรมวิธีการทำอย่างไร เช่น หากขายเค้ก พร็อพที่จะช่วยสร้างสตอรี่ให้กับภาพได้
ยกตัวอย่างเช่น วัตถุดิบ แป้งสาลี, ไข่ไก่, ของแต่งหน้าเค้ก และ อุปกรณ์เครื่องครัวเช่น ไม้พายสำหรับตีแป้ง ผ้าเช็ดโต๊ะน่ารักๆ ตระแกงพักขนม หรือที่โรยผงแต่งหน้าเค้กเหมือนในรูปตัวอย่างก็น่ารักเช่นกันค่า
Lifestyle
จัดวางอาหารของเราคู่กับสิ่งที่ทานคู่กันแล้วอร่อยจะยิ่งทำให้สินค้าของทางร้านดูน่าสนใจและมีจุดเชื่อมโยงถึงใจลูกค้ามากยิ่งขึ้น ทำให้ลูกค้านึกถึงสินค้าของเราในชีวิตประจำวันได้ ยกตัวอย่างเช่น ในภาพทางร้าน Chikalicious มีการนำภายมาถ่ายคู่กับชา และ แยมมาจัดฉากทาบนขนมปังจริงๆ ซึ่งเป็นการจับคู่อาหารที่เข้ากันได้ดีมากๆ อีกนึงตัวอย่างหากเราขายอาหารคาว เช่น น้ำพริ้ก ก็จะน่าสนใจมากๆหากนำมาจัดใส่จานคู่กับผักสีสันต่างๆให้ดูน่าทานมากยิ่งขึ้น
3. หามุมที่ใช่ องศาที่ชอบ
รูปจะสวยหรือไม่นั้นการกะองศาและหามุมถือว่าสำคัญมากๆ โดยแอดสรุปมาให้แล้วกับ 3 มุม ที่ถ่ายยังไงก็สวยแน่นอน !
- รูปมุมตรง
- รูปมุม45 องศา
- รูปมุมสูง ถ่ายจากข้างบน
Tipsสำหรับมือใหม่ : คุมโทนสีให้ดี เน้นสีอาหารให้ชัด
แนะนำวิธีคุมโทนภาพ ให้ดูมินิมอล และเน้นให้อาหารเราดูเด่นชัดมากขึ้น โดยใจความสำคัญคือ สีของพร็อพในภาพควรไปในโทนเดียวกัน อย่างในภาพตัวอย่าง ผิวโต๊ะเป็นหินอ่อน มีสีขาว เทาอ่อน เทาเข้ม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับจานสีขาว ตัดขอบดำนิดๆ มีพร็อพเพิ่มเติมเป็นผ้าอเนกประสงค์สีขาว และเพิ่มความหรูหราด้วย ซ้อมและมีดสีทอง จุดนี้ทำให้ภาพคุมโทน และ เห็นความสวยงามของอาหารโด่นเด่นขึ้นอย่างชัดเจน หากใครยังกำลังสับสน งงๆ แอดทำ pantone ที่เข้ากับกลิ่นอายของร้านแต่ละสไตล์มาให้ชมกันค่า
