ไม่ต้องแอบแซ่บอีกต่อไป เพราะ MyShop รวมเมนูไข่แซ่บๆ มาให้คุณ

สวัสดีพ่อค้าแม่ขายทุกท่าน วันนี้ MyShop จะขอมารวบรวมเหล่าเมนูไข่แซ่บๆ แซ่บแบบเปิดเผย แซ่บแบบไม่ต้องแอบอีกต่อไป รับรองว่ารสชาติถูกปากแน่นอน จะทำขายก็อร่อยถูกใจลูกค้า หรือจะทำไว้กินกับคนอื่นก็แซ่บไม่ไหวเหมือนกัน

ผัดกะเพราไข่

เมนูนี้เชื่อว่าเป็นเมนูกันตายของหลายคนที่คิดอะไรไม่ออกก็ขอสั่งผัดกะเพราไว้ก่อน ดังนั้นเมนูไข่แซ่บๆ ที่ทำได้โดยง่ายก็จะต้องเป็นผัดกะเพราไข่นั่นเองครับ

ส่วนผสม ผัดกะเพราไข่

• ไข่ไก่
• พริกขี้หนูสด
• กระเทียม
• เกลือป่น
• น้ำตาลทราย
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
• ซอสน้ำมันหอย
• ใบกะเพรา

วิธีทำ ผัดกะเพราไข่

1. ตีไข่ไก่แล้ว ใส่เกลือป่นเล็กน้อย จากนั้นตั้งไฟกลาง นำน้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำไข่ลงไปในกระทะ ค่อยๆ คนจนไข่สุก จากนั้นนำไข่พักทิ้งไว้
2. โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมในครกให้พอละเอียด แล้วจึงใส่เกลือป่นและน้ำตาลทรายเพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
3. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้นำพริกขี้หนูที่โขลกไว้ไปผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นนำไข่ที่พักไว้ลงไปผัดให้รสเข้ากันดี ใส่ซอสน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำใบกะเพราลงมาผัดเป็นอย่างสุดท้ายก่อนตักใส่จาน

ยำไข่ดาว

ยำไข่ดาวเมนูสุดแซ่บที่ใครๆ ก็ต้องนึกถึง เพราะว่าเป็นเมนูไข่ทําง่ายๆ บวกกับความเปรี้ยวแซ่บที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

ส่วนผสม ยำไข่ดาว

• พริกขี้หนูซอย 
• ขึ้นฉ่าย
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 
• ต้นหอม
• หอมใหญ่
• น้ำปลา
• มะเขือเทศ
• น้ำมะนาว

วิธีทำ ยำไข่ดาว

1. เริ่มต้นตั้งกระทะด้วยน้ำมัน รอจนน้ำมันเดือด จากนั้นจึงตอกไข่ลงไปทอด จนไข่แดงสุกทั่วกันดี นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วจึงนำมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำ
2. เริ่มต้นทำน้ำยำ โดยใส่น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา ลงในชามผสม จากนั้นจึงคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี จากนั้นนำพริกซอยใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง 
3. หั่นมะเขือเทศ ต้มหอม หอมใหญ่ซอย ขึ้นฉ่าย ให้พอดี จากนั้นนำไปคลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ แล้วจึงนำไข่ดาวกรอบไปคลุก ก็ถือเป็นอันเสร็จสิ้น

ทอดมันไข่

เชื่อว่าทอดมันเป็นเมนูที่หลายๆ คนชื่นชอบ สำหรับทอดมันไข่ก็เป็นเมนูแซ่บๆ ไร้เนื้อสัตว์ที่เหมาะสำหรับทุกคน โดยใครที่ทานมังสวิรัติก็สามารถทานเมนูนี้ได้

ส่วนผสม ทอดมันไข่

• ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 3 ฟอง
• พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ใบมะกรูดจำนวนตามชอบ
• ถั่วฝักยาว 3 ต้น

วิธีทำ ทอดมันไข่

1. ตอกไข่ใส่ชาม ผสมลงกับพริกแกงเผ็ด น้ำปลา และน้ำตาล จากนั้นตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
2. นำถั่วฝักยาวมาหั่นซอยพร้อมกับใบมะกรูด จากนั้นจึงนำไปใส่ในชามที่ปรุงส่วนผสมทุกอย่าง
3. ตั้งกระทะไฟแรง จากนั้นนำน้ำมันมาใส่ ⅓ ของกระทะ รอจนน้ำมันเดือดดี แล้วปรับไฟกลาง ใช้ช้อนตักแล้วค่อยๆ หยอดทอดมันไข่แซ่บๆ ลงไป ทอดจนทั้งสองด้านเปลี่ยนสีเข้ม จากนั้นจึงตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน ถือเป็นอันเสร็จสิ้น

ไข่ดองพริกน้ำปลา

เมนูไข่แซ่บๆ ยอดฮิตที่แสนอร่อย อาจจะใช้เวลานานกว่าเมนูอื่นๆ แต่รับรองความอร่อยที่หลายคนต้องลองสักครั้งในชีวิต ใครที่มองหาลู่ทางเริ่มทำธุรกิจลองทำไข่ดองพริกน้ำปลาขายก็ปังแน่นอนครับ

ส่วนผสม ไข่ดองพริกน้ำปลา  

• น้ำ
• น้ำปลา 125 มิลลิลิตร
• พริกแดง 
• พริกขี้หนู 
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่แยกไข่แดง (เลือกไข่ไก่เกรดที่สามารถทานดิบได้)

วิธีทำ ไข่ดองพริกน้ำปลา

1. ตั้งหม้อเติมน้ำ เปิดไฟอ่อน จากนั้นนำน้ำปลา น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลปี๊บ ค่อยๆ คนให้ละลาย เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีก็ให้นำขึ้นมาพักจนหายร้อน เปลี่ยนภาชนะ จนอุณหภูมิกลับมาเป็นปกติ
2. หั่นพริกทั้งหมดและกระเทียมไว้ให้เรียบร้อย นำไปใส่น้ำดองที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ไข่ไก่ แล้วนำแช่ในตู้เย็นไว้ 1 คืน ก็จะได้ไข่ดองพริกน้ำปลาแสนอร่อย

เป็นอย่างไรกันบ้างกับทั้ง 4 เมนูไข่แซ่บๆ ใครที่คิดไอเดียดีๆ ออกแล้วอยากจะเริ่มเปิดร้านค้า หากมองหาช่องทางการขายของออนไลน์อยู่ ก็ขอฝาก MyShop แอปขายของออนไลน์ ที่เต็มไปด้วยฟีเจอร์และฟังก์ชันอำนวยความสะดวกต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการพูดคุยโต้ตอบกับลูกค้าผ่านแชทอย่างไม่มีติดขัด ระบบนับสต๊อกสินค้าที่แม่นยำ ระบบออกออเดอร์ ระบบติดตามสถานะการจัดส่ง ระบบรับชำระหลายช่องทาง หรือฟีเจอร์ที่ให้พ่อค้าแม่ขายสร้างหน้าเว็บขายของออนไลน์ให้ร้านค้าของตนเองได้ สมัครง่ายแค่เพียงมี LINE OA ก็สามารถเปิดบัญชีได้เลยทันที